לפי איכות ההיתוך השונה של פלדה, פלדת חתך מחולקת לפלדת חתך רגילה ופלדת חתך איכותית-.
על פי קטלוג מוצרי המתכת הנוכחי, פלדה רגילה מחולקת לפלדת חתך גדול, פלדת חתך בינוני ופלדת חתך קטן. ניתן לחלק פלדת חתך רגיל לקורה I-, פלדת תעלה, פלדה זווית, פלדה עגולה וכן הלאה בהתאם לצורת החתך הצולבת שלה.-
פלדה -בקנה מידה גדול: קורות I-, פלדות תעלות, פלדות זווית ופלדות שטוחות מגולגלות חם- בפלדות- בקנה מידה גדול, ופלדה עגולה, פלדה מרובעת ופלדות משושה מחושלות וקור- נמשכות בנוסף לגלגול חם-.
קורות I-, פלדת תעלות ופלדות זווית נמצאים בשימוש נרחב במבנים תעשייתיים ובמבני מתכת, כגון בתי מלאכה, גשרים, ספינות, מכונות חקלאיות וייצור כלי רכב, מגדלי הילוכים ומכונות תחבורה, המשמשים לעתים קרובות יחד. פלדה שטוחה משמשת באתרי בנייה כגשרים, מסבכי בתים, גדרות, ספינות הולכת כוח, כלי רכב ועוד. סורגים עגולים וסורגים מרובעים משמשים כחלקים מכניים שונים, אביזרי מכונות חקלאיות, כלי עבודה וכו'.
פלדה-בינונית: פלדה בינונית-בגודל בינוני-עבודה, מחורצת, זווית, עגולה, פלדה שטוחה, בדומה לפלדה בקנה מידה גדול-.
פלדה בחתך קטן: פלדה בחתך קטן זווית בינונית, עגולה, מרובעת, פלדה שטוחה, עיבוד ושימוש דומים לפלדה בחתך גדול, פלדה עגולה בקוטר קטן משמשת לעתים קרובות כפלדת בנייה
